On connaît les effets du sel sur le cœur et la tension artérielle. Mais de nouvelles recherches suggèrent qu’une alimentation trop salée pourrait aussi accélérer le déclin de la mémoire.

Cette semaine dans Futura Santé, on va parler de cette étude qui relie l’excès de sel à un vieillissement plus rapide du cerveau, et de ces aliments du quotidien qui nous font dépasser les doses recommandées sans qu’on s’en rende compte.

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Crédits

Texte, voix et montage : Melissa Lepoureau
Musique : Futura

Pour aller plus loin :

👉 On croyait connaître le vrai danger du sel : cette étude en révèle un autre, plus insidieux

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Le sel abîme-t-il aussi notre cerveau ?

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